湘南国際マラソン前日食

豚ロース肉のソテー トマトフォンデュとブルガリア風スネジャンカ

豚肉はビタミンB1を多く含み、糖質の代謝をサポート、筋肉中のグリコーゲンをエネルギーに変えます。

ソースは、トマトとヨーグルトの2色。

小松菜はビタミンACEとカルシウムが豊富。

スネジャンカは、本来ディルを使うのですが、豚肉に合わせるならイタリアンパセリがいいなと。

・ヨーグルト

・ニンニク

・イタリアンパセリ

・とっておきのバージンオイル

・赤たまねぎ(さっとボイル)

塩、砂糖

この数日、仕事もバタバタしていて、前日の今日までいろいろ頭悩まされる事ありましたが、自分で料理作ってると気分転換になっていいですね。

明日は楽しく4時間以内にゴールを目指して！