走れるシェフの料理とたまにワイン

アスリートフードマイスター、ソムリエ、シェフ、趣味でマラソンやってます!

今日の一品 ニュージーランド産ラムタン

ニュージーランド産ラム舌肉のグリル 押し麦とレンズ豆のサラダ クミンの香りで牛タンではなく、ラムタン。臭みもなく、皮つきのまま繊維に沿って薄切りにし、強火で両面炙ると食感がよく、旨味が抜群。牛タンと同様に、鉄分、良質なたんぱく質、ビタミンB群…

久しぶりに20キロジョグ

久しぶりに、20キロのジョギング。5:40のペース走で行きたかったんだけど、後半ペース落ちすぎだぁ。トレーニングが足りないのか、だんだん遅くなってる気がする。全身汗すごい。身体を絞っていかないと、重くて重くて。

立ち読み

次男のミニバスお迎えの時間潰しに有隣堂で立ち読み。小出監督のランニング本やっぱり、4時間切るにはだらだら走ってるだけではダメなのかな?歯食いしばって走るような一生懸命な練習は継続できる気がしない。そもそも、目的はダイエットだし。でも、サブ4…

10年勤めて初の本店ヘルプ

今日は、朝からずっとPCに向かって、レシピ作成。 16:00にとりあえずひと段落させ、ちょっと遅いですが、昼食にバーミヤン。 せんじ、保険証を見て気付いたのですが、今の会社で勤続10年経っている。 過去に勤めていた会社の中では最長になりました。 この先…

2016 チャレンジ富士五湖ウルトラマラソン118km結果 覚書

結果をまず、92キロ給水地点でリタイア。天候は、曇り。着いてすぐに買いたかったTシャツを購入。2:30開場から駐車場に入れるまで渋滞で車を止められたのが3:00すぎ。それから準備とTシャツ購入、荷物を預け、4:00スタートと記念撮影もろくにする暇なく慌た…

いよいよ明日、チャレンジ富士五湖ウルトラマラソン118k

あと1時間でレンタカーを借りて富士北麓公園に向かいます。荷物の最終確認。足の痛みはまだありますが、整体の先生に応急処置のサポーターもしてもらい、とりあえず出来る限りの準備とイメージはしてあります。56㎞と75㎞の荷物を何置くかで、散々迷いました…

村上春樹さんはランナーでした。

初めて、村上春樹さんの本を手にしました。今まであまりご縁がなく、気にはなっていたのですが富士五湖ウルトラで一緒に参加する仲間から借りて読んでいます。僕なんかは足元にも及ばないキャリアの持ち主で、梅干しがこんなに旨いもんだとはというような内…

2016 横浜マラソン

横浜マラソン参加。前日は、やっぱり休みたかったな。 1:00すぎに帰ってきて、準備して、あさ5:00起きは睡眠不足。噂には聞いていたけど、首都高の緩い起伏は長かった。 体力のほとんどを持ってかれた。 戦利品、給水所でもらった飴とチョコ、メダルとタオル…

都筑区~川崎大師

32キロで、両太股の筋肉がつるアクシデントKazuyuki たった今、33.72 kmのRuntastic ランニングを3h 43mで終了しました。 練習不足ですね。走っていて足がつったのは初めて。しかも太もも。膝のちょうど上の筋肉がパンパンになり、膝が伸びた状態からどうし…

間違えて

今日は、公休日だったのに、間違えて店舗へ出社。久しぶりに緑道をランニング。 気温も比較的高く走りやすい日でした。今シーズンからのアディダスシューズが自分の足とジャストサイズなので、小指に豆ができてしまう。左足は、テーピングをして外側を持ち上…

Minatomirai Run

駐車場に置きっぱなしのバイクを取りに、桜木町までランニング。 Kazuyuki たった今、19.12 kmのRuntastic ランニングを1h 59mで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1156990315シューズの中敷を入れたのと、アーチ補助のテーピング効…

今日の晩御飯

シンガポール風チキンライス(押麦入り) イタリア バジリカータのワインと今日は、昨年末から痛めていた左足を3月、4月の大会前に病院でしっかり診てもらおうと近所で有名な病院へ。予約はとっていないらしく、1時間半待たされました。レントゲンを撮り、骨…

Runtastic PRO

休憩中に軽くジョギングしていたら何もないところで転んで1回転。肘擦りむく。Kazuyuki たった今、3.21 kmのRuntastic ランニングを17m 44sで終了しました。 https://www.runtastic.com

大麦の力

Kazuyuki たった今、18.15 kmのRuntastic ランニングを1h 42mで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1141900086 大麦とアボガド、海老のサラダ 大麦とトマト、サーモンのサラダ 牡蠣と大麦、ポルチーニのリゾット数ヶ月前から食事の後…

3連休中

昨日から3連休にはいりました。年末年始の休みは元旦しか取れなかったので、早速、初日の昨日に栃木の実家に新年の挨拶と墓参り。いつも電車を使うのですが、今回はレンタカーを借りて次男と2人旅。横浜から3時間、首都高、東北道を使って、あまり車を運転し…

初詣とおみくじ

初詣に行って参りました。 今年も、大きな怪我なく走りきれるようにお願いを。横浜方面に仕事にいくときに、立ち寄る神社です。 晴れた日は、富士山も見えて気持ちも晴れ晴れしてきます。おみくじを毎回するのですが、珍しく 過去に自分の中で、凶がでた記憶…

2016年スタート

2016年スタートしました。昨年は、かなり勢いだけで進めてきましたが、結果としては今までの人生の中で一番成果が出た(プライベートに関してですが)年ではありました。年末に風邪をひいてしまい、マイナス思考になる事もありつつ、思い返せば70点の合格ライ…

湘南国際マラソン前日食

豚ロース肉のソテー トマトフォンデュとブルガリア風スネジャンカ豚肉はビタミンB1を多く含み、糖質の代謝をサポート、筋肉中のグリコーゲンをエネルギーに変えます。ソースは、トマトとヨーグルトの2色。小松菜はビタミンACEとカルシウムが豊富。スネジャン…

白州にて

山梨県北杜市の白州にて南アルプスの天然水で知られる水源を持つ白州。サントリーの「白州」ウィスキーで有名かな。自然が豊かで、猿のお出迎えもあり、気持ちのいい土地でした。白州の水を使った酒蔵に研修で行ってきたのですが、「七賢」という銘柄。美味…

距離感

恵比寿でミーティングがあり、通常渋谷~恵比寿間は電車ではなく徒歩でいきます。 事務仕事が多いので、カロリー消費の為。事務所が下北沢にあるので、恵比寿から渋谷に歩いて戻るなか、下北沢までの距離をしらべたら、渋谷~下北沢間3.8キロ大したことない…

南伊豆ウルトラマラソン

年始に公言したウルトラマラソンチャレンジ!11/14 南伊豆みちくさウルトラマラソン100キロに参加してきました。自宅から一緒に参加する仲間を拾いつつレンタカーで3時間、下加茂温泉の青野川公園へ受付を真夜中3:00に済ませ、スタートの5:00まで1時間く…

Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、10.85 kmのRuntastic ランニングを1h 03mで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1066868901

Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、8.76 kmのRuntastic ランニングを55m 33sで終了しました。 https://www.runtastic.com

外食駅伝2015

今年で4回目となる外食駅伝(外食に携わる企業の従業員が参加)に初めて出場しました。桜田門スタートで一周約5kを4人でタスキリレーするというもの。3チームを選抜し、優勝狙いの現役に近い若者チーム、平均年齢40半ばのランニング好きチーム、完走目的のファ…

続々と

届いてきてます。マラソンのナンバーが、11月14日 南伊豆ウルトラマラソン100キロ12月6日 湘南国際マラソン 42.195キロ今から興奮と緊張で1人盛り上がっていますが、特にウルトラマラソンのエイド内容この魅力的な食べ物達。レース後の体重増加間違いなし。…

Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、10.04 kmのRuntastic ランニングを50m 29sで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1060630867

Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、11.03 kmのRuntastic ランニングを1h 01mで終了しました。 https://www.runtastic.com

Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、11.02 kmのRuntastic ランニングを1h 03mで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1055486922

Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、11.02 kmのRuntastic ランニングを1h 00mで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1054374398

Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、10.52 kmのRuntastic ランニングを54m 39sで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1052507341

グルテンフリー

「ジョコビッチの生まれ変わる食事」読みました。元テニス部としては、読まずにいられない、アスリートフードの資格を持つものとしても非常に興味深い。幾度となく繰り返された品種改良によって激変した小麦のグルテンをはじめとする含有タンパク質が人体の…

(´ー`)┌Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、7.58 kmのRuntastic ランニングを40m 42sで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1050537674

散歩がてらRuntastic PRO

Kazuyuki たった今、10.63 kmのRuntastic ランニングを58m 30sで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/1049315722

マンゴー栽培1日目

マンゴーの種です。殼の中にあります。以前、アボカドの種から2mくらいまで育てたことがあるので、マンゴーもチャレンジしてみようと思います。

朝練記録Runtastic PRO

朝でもひどい暑さです。水分補給が発汗量に追い付きません。 トレーニングをLSD中心で考えず、ジムやプールを併用したほうがいいですね。Kazuyuki たった今、13.04 kmのRuntastic ランニングを1h 14mで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessi…

朝練記録Runtastic PRO

Kazuyuki たった今、15.01 kmのRuntastic ランニングを1h 24mで終了しました。 https://www.runtastic.com/sport-sessions/521035927

スーパー食材レバー ビタミンB群

今日はレバニラ炒めとコリンキーとミミガーの和え物レバーはずっと小さい頃か苦手食材で、臭みと食感がダメでした。この仕事始めてから、今は食べられないレバ刺しとか、レバーペーストは食べれるようになって。でも、レバニラは最近になってからだな、運動…

心拍数計測テスト

Kazuyuki Runtastic Heart Rate PROアプリを利用したRuntastic心拍数計測を完了しました。 https://www.runtastic.com/apps/android/heartrate/pro

水分補給②,狛江で大豆収穫

今日は、朝から狛江の契約農家に行って大豆の収穫してきました。畑はきっと40度近かったと思う。凄い暑かった。ポロシャツで行ったんですが、あまりにも暑すぎて、タンクトップになって、汗ダラダラの収穫。その後、機械を使って豆をさやから出す作業。これ…

今日は水分補給について、三陸&鉄しいたけ

今日は暑かった。朝8時くらいからランニング始めて、11キロ走ったところでやめておいた。もうそろそろ、水分補給をしっかりしながらじゃないと、熱中症になるな。水分補給の目安は、運動30分前までに250ml~500ml運動中は、1時間ごとに500ml~1000mlを数回に分…

朝市、野菜のビタミン

都筑朝市に行ってまいりました。野菜イイですね。仕事柄、畑に行って収穫したり、その場で取ってつまみ食いしたりというのを経験しているので、採れたての野菜のパワーというか、美味しさには目がない。ついつい長居して、余分に買い込んでしまう。運動をす…